DYNAMIC FRESH SYSTEM

Konstante Frische ist die Voraussetzung für die Zufriedenheit Ihrer Gäste.

Mit dem Dynamic Fresh System wird jeder Küchenchef seine Gäste zufrieden stellen und mit Frische und Qualität verwöhnen. Frische regionale und saisonale Produkte, eine perfekte Verarbeitung und Kreativität machen auch bodenständige Gerichte zu einem echten Genuss. Mit dem Dynamic Fresh System hat die Küche die Zeit und die Sicherheit Neues zu probieren, ohne die Kosten zu vernachlässigen und behalten die frisch gegarten Komponenten ihre ursprüngliche Frische, Farbe und Konsistenz.

DAS DYNAMIC FRESH SYSTEM ERMÖGLICHT

eine lange Konservierung der Frische und des Eigenaromas der Lebensmittel; die tägliche mise en place wird planbar und wirtschaftlicher; die in größeren Quantitäten vorbereiteten Komponenten sind auch nach Tagen noch garfrisch.

Nutzen und Vorteile des Dynamic Fresh System

  • gleich bleibend hohe Frische-Qualität
  • Optimierung der Arbeitszeiten
  • Reduzierung der Abfälle und der Überproduktion
  • Alle Komponenten ständig servicebereit
  • Kostenreduzierender Einkauf von Frischprodukten
  • Ausnutzen saisonaler und punktueller Angebote